Hej jeg hedder Anders Aastrøm!
Jeg er den gamle brygger og jeg brygger øl fordi jeg elsker det. Jeg brygger i mit eget lille bryggeri i Bjergsted. Mit sortiment varriere efter årstiderne og hvad jeg lige føler for.

Se mine øl

Kvalitets malt

Genbrugs embalage

Økologisk humle

Om mig

Min brygger historie, går tilbage til nullerne, hvor interessen for ølbrygning blev vakt. I 2013 startede jeg sammen med Dorthe håndbrygger shoppen Albryg brygudstyr. Jeg er uddannet Ølsommelier, som er koblingen mellem øl og mad. I 2019 gik starten på Den gamle brygger, fordi man ikke kunne lade vær.
Udover bryggeriet Den gamle brygger i Bjergsted, er jeg også Bryggeri ansvarlig Brygmester på Bryggeri Skovlyst siden 2021.

Min ølbrygning proces

Jeg brygger det bedste jeg kan, jeg prøver at få så meget ud af råvarene som muligt, og optimere hele tiden, jeg brygger små batch på 200L

Mit sortiment

Mit sortiment skifter alt efter årstiderne. Nogle bliver, nogle går. En ting er sikkert. Jeg har altid spændende og velsamgende øl på lager.